Kaffeemixgetränke

Eine Tasse Kaffee passt doch immer! Aber wie wäre es mal mit Kaffee als Mixgetränk, hier kommen Rezepte für dich, damit überraschst du deine Gäste beim nächsten Besuch mit ungewöhnlichen Kaffee-Variationen.

Café Alexander (für 2 Personen)

4 Eiswürfel
4 cl kalten starken Kaffee
4 cl Schlagsahne
4 cl Kakaolikör
2 cl Weinbrand

Zerstoßende Eiswürfel mit Kaffee, Sahne, Likör und Weinbrand im Shaker mixen, in ein Glas seihen und sofort servieren.

Café Cobbler (für 2 Personen)

4-6 Eiswürfel
4 cl Cognac
kalter starker Kaffee, leicht gesüßt

Fein zerstoßenes Eis in ein Longdrink-Glas geben, Cognac zugeben und mit Kaffee auffüllen und umrühren.
Sofort servieren.

Eiskaffee

600 ml frisch gebrühter Kaffee
4 TL brauner Zucker
4 – 6 cl Kakaolikör
100 g zerstoßenes Eis
200 ml Milch

Kaffee mit Zucker und Kakaolikör mischen. Zerstoßenes Eis in Gläser geben und mit dem abgekühlten Kaffee auffüllen.
Die Milch aufschäumen und über den Eiskaffee geben.

Café Normandie

200 ml Sahne
1 TL Zimtzucker
8 cl Calvados (evtl. auch Cognac)
4 TL brauner Zucker
600 ml frisch gebrühten Kaffee
1 Prise Zimt

Sahne mit Zimtzucker steif schlagen.
Calvados mit Zucker in Gläser (hitze-und feuerbeständig) füllen und flambieren.
Den Kaffee auffüllen und süßen. Schlagsahne darauf geben und mit Zimt bestreuen.

Coffee Peppermint

200 ml Sahne
1 EL Vanillezucker
100 g Pfefferminztäfelchen (After Eight)
600 ml frisch gebrühter Kaffee
etwas geraspelte feinherbe Schokolade, einige Minzblättchen

Sahne mit Vanillezucker schlagen.
Pfefferminztäfelchen auf Tassen verteilen, heißen Kaffee darübergießen und gründlich umrühren bis die Täfelchen geschmolzen sind.
Sahne auf den Kaffee geben und mit geraspelter Schokolade und einem Minzeblättchen garnieren.

Author: Küchenhexe

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